Bières Crafts
Bières artisanales provenant d'une microbrasserie ou d'une brasserie ayant un état d’esprit hors des conventions
Imperial Brown Ale 9° Cambier (59) X Siren Craft (R-U)
Brown malt typiquement anglais associé au chinook pour réchauffer les coeurs
44cl : 14,00€
New Zealand Rodéo 4,8° Chromatique (62)
Summer IPA fraiche comme la rosée du matin et ultra
pintable, on vous laisse découvrir
33cl : 7,00€
Berserker’s Fury 8° Game Over (31)
Elle frappe fort dès la 1ère gorgée
44cl : 13,00€
Triple Fruited Mango 4,8° Vault City (UK)
Une anglaise aigre-douce très généreuse en mangue
33cl : 12,00€
The Way is Shut 12° Prizm (34)
Un Imperial Stout cacao et café massif, brut, d’une rare densité mais qui sait rester élégant
44cl : 16,00€
Mariage à Vegas 8° Fauve (75)
Double NEIPA pleine de gourmandise et de houblon
33cl : 9,00€
Pelican Creek 9° Hoppy Road (54)
Imperial Hazy IPA soyeuse et puissante, elle vous régale de fruits exotiques jusqu’à la dernière gorgée
44cl : 13,00€
Lust for Life 0,5° Brulo (SCO)
DDH IPA 2x plus de houblons pour 2x plus de goût
33cl : 8,00€
Five Fruit Gose 0,5° Brulo (SCO)
Hydratante avec ses infusions de fruits tropicaux
33cl : 8,00€
Bières Pressions
Norsse 5°
Une pils rafraîchissante
25cl : 3,00€
33cl : 4,00€
50cl : 5,00€
L'Angélus 7°
Une bière de garde dorée traditionnelle
25cl : 4,00€
33cl : 5,30€
50cl : 7,50€
Paix Dieu 10°
Toute la force de la pleine lune
25cl : 5,50€
33cl : 7,30€
50cl : 10,00€
Kasteel Rouge 8°
Le plaisir coupable de la cerise
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
Magma 9°
Ambrée puissante style triple belge
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
Hommelbier 7,5°
Maltée et fruitée
25cl : 4,00€
33cl : 5,30€
50cl : 7,50€
Saison Dupont 5,5°
Légère mais complexe
25cl : 4,50€
33cl : 5,30€
50cl : 7,50€
Mongy IPA 6,8°
Belle amertume pour une IPA old school
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
Queue de Charrue Ambrée 5,2°
Douce et fruitée
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
St Bernardus ABT12 10°
Sans doute la meilleure brune
25cl : 4,50€
33cl : 6,00€
50cl : 8,50€
Bonsecours Prestige 9°
Triple très gourmande
25cl : 5,00€
33cl : 6,50€
50cl : 9,00€
Supplément Picon
3cl : 1,00€
6cl : 2,00€
Bières Bouteilles
Chimay bleue 9°
Impossible de passer à côté
33cl : 6,50€
Duvel 8,5°
Pétillance et vigueur
33cl : 6,50€
Westmalle Triple 9,5°
La trappiste par définition
33cl : 6,50€
Orval 6,2°
Bret et houblon frais
33cl : 6,50€
Oude Geuze Boon 7°
La lambic dans toute sa splendeur
37,5cl : 9,00€
Kriek Boon 4°
250 grammes de cerises par litre
37,5cl : 9,00€
Boon Framboise 5°
Du fruit, du fruit et encore du fruit
37,5cl : 11,00€
Jupiler 00%
Le goût de la bière en toute simplicité
25cl : 4,50€
Franziskaner 5°
Blanche allemande ronde et légère
50cl : 7,00€
Bon voeux 9,5°
Un moment de convivialité et de partage
37,5cl : 8,00€
Softs
Jus de fruits BIO
Pomme
Tomate
Pomme-Cerise
Pomme-Ananas
Pomme-Rhubarbe
Pomme-Orange
20cl : 4,00€
Mocktails
Virgin Mojito
Mocktail des îles
Venezzio Spritz
Sweet Cider
Virgin Pina Colada
6,00€
Gin Tonic 0°
8,00€
Sodas
Coca-cola
Coca-cola zéro
Orangina
Paola Cola
Schweppes tonic/agrum
Ice tea
Paola Cola Zéro
33cl : 3,50€
Fritz Cola
Fritz Cola Zéro
Citronnade glacée Jomo bio
fleur d'oranger
Maté glacé Jomo bio
passion/citron vert
Thé vert glacé Jomo bio
menthe/citron/gingembre
35cl : 4,50€
Ginger Beer La French S'il Vous Plait Bio
Tonic Water La French S'il Vous Plait Bio
20cl : 5,00€
Limonade Villers
Dans la plus pure tradition
25cl : 2,50€
Diabolo
3,00€
Sirop à l’eau Monin
Grenadine
Pêche
Fraise
Citron
Violette
Orgeat
Menthe
Citron Glasco
Thé citron
Thé pêche
Mojito mint
Pulco : Citron, citron vert
Distillerie Guy : Siranis
25cl : 2,50€
Eau plate ou gazeuse
Vittel 25cl : 3,00€
Perrier 33cl : 3,50€
Villers nature ou gazeuse 50cl / 100cl : 4,00€ / 5,00€
Aperos
Cocktails
Bloody Madeleine
Vodka, jus de tomate, citron vert
Mad’Americano
Campari, gin, Martini rouge, perrier
Solicella
Limoncello, gin, pulco, limonade
Madeleine
Jus d'ananas, cointreau, amaretto
7,00€
Lemon Fire
Mad'Genever piment combava, pulco, limonade
Mad'Gin-To
Gin, schweppes tonic, citron vert, cerise amarena, menthe
Whisky Ginger and Lime
Whisky, ginger beer Fever Tree, citron vert
Kurami
Vodka, pulco, sucre de canne, jus de pomme, cardamome
8,00€
Piña Colada
Rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco
Moscow Mule
Vodka, Ginger beer Fever Tree, citron vert, menthe
9,00€
Limad'
Tequila, Manzanita, jus d'abricot et de pomme, blanc d'oeuf, pulco
Mad’on The Beach
Vodka, jus d'ananas et de canneberges, crème de pêche
10,00€
Spritz
Apérol / Campari / Limoncello / Hugo
9,00€
Mad'spritz
10,00€
Royal
14,00€
Mojitos
Mojito
8,00€
Mad'Mojito
Prosecco
10,00€
Mojito royal
Champagne
13,00€
Gins Tonics
Gibson
Schweppes : 9,00€
La French : 10,00€
Beefeater
Hendricks
Issu de deux alambics très anciens
Long drink genever
French's best genever Londres 19°
Mad'Genever Piment Combava
De Madeleine
Schweppes : 10,00€
La French : 11,00€
Smash
La brasserie {C} adore le houblon mosaïc
Etsu
Japonais très floral et délicat
Engine Bio
Italien à la sauge et au citron
Schweppes : 12,00€
La French : 13,00€
Gentianes 6cl
Suze
Avèze
Gentiane légèrement plus amère
Salers
Gentiane traditionnelle riche en amertume
Ciane
Artisanale, à base de racines de gentiane sauvage récoltées à la main
4,00€
Vermouths 6cl
Martini Blanc
Martini Rouge
Campari
4,00€
Mulassano Bianco
Mulassano Rosso
9,00€
Portos 6cl
Blanc
Ruby
Tawny
4,00€
Mad’Kir
4,00€
Mad'Kir pétillant
6,00€
Mad’Kir Royal
10,00€
Cassis de dijon
Mûre
Myrtille
Pêche
Framboise
Absinthes 3cl
François Guy
Traditionnelle
6,00€
Trilogie
Issue de 3 finish différents
7,00€
La Pontissalienne
Recette de 1915
8,00€
La fée jaune
Vieillie en fût de vin jaune
6,00€
Anisettes 2cl
Berger Blanc
Anis gras
Ricard
Pastis 51
Casanis
Pontarlier anis
A l'anis vert
Pontarlier à l'ancienne
Sans sucre
Sapont
Assemblage de Pontarlier et de Vert Sapin
Siranis 0°
Sans alcool la fête est plus folle
2,50€
Crèmes de fruits et Liqueurs
Cointreau
Mirabelle
Liqueur d'absinthe 25°
Génépi
Akvavit
Vert sapin
Manzanita
Poire
Amaretto
Kirsch
Limoncello
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
Peppermint's blanc
Peppermint’s vert
Bailey's
6cl : 7,00€
Calvados
Château du Breuil 40°
Toujours plus de pommes
Domfrontais Victor Gontier
50% poire, 50% pomme, on adore !!!
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
Cognac
Gauthier VS 40°
Jeune mais généreux
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
Fragment 40°
Borderies hors d'âge, magnifié par 28 ans de fût
2cl : 8,00€
4cl : 15,00€
Eaux de Vie
Vieux Marc 46°
De Châteauneuf du pape...son nectar va vous enivrer
Grappa Riserva Nardini 50°
Délice D'Italie
2cl : 6,00€
4cl : 11,00€
Mezcal Union Uno 40°
Coopérative de 9 familles mexicaines
Cachaça Yaguara 41,5° Bio
Familiale et multimédaillée
Vieille prune de Souillac 42°
Un classique indémodable
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
Genièvres
Carte Dorée 40°
Le genièvre par essence
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
Brut de fût 47,5°
« World’s best genever » à Londres 2018
Juillet en Nord 44°
Collab avec Ferroni, notes de céréales et de réglisse
Long Drink Genever 42°
"French's best genever" à Londres 2019
Mad'Genever Piment Combava 42°
Création de Madeleine
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
XIV 42°
Pour étonner les amateurs de Whisky
Vieilli en fût de Sauterne 46,6°
Sec et aromatique
2cl : 4,50€
4cl : 7,50€
Vodkas
Sobieski 37,5°
2cl : 3,00€
4cl : 5,00€
Absolut 40°
Zubrowka 40°
2cl : 4,00€
4cl : 7,00€
Belvedere Organic 40°
Distillée 4 fois pour une pureté exceptionnelle
2cl : 5,00€
4cl : 9,00€
Spiritueux
Whiskies
Fireball
Cutty Sark
Paddy
Tullamore
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
Sexton 40°
Single malt irlandais triple distillation
Deanston 46,3°
Single malt écossais
Platte Valley 3ans 40°
Véritable pop-corn liquide
2cl : 4,50€
4cl : 8,00€
Eagle Rare 10 ans 45°
Bourbon très gourmand
Nikka Coffey Grain 45°
Single grain rond et profond
Auchentoshan 12ans 40°
Single des Lowlands, triple distilliation, vieilli en fûts de bourbon et xérès
2cl : 5,00€
4cl : 9,00€
Teeling Small Batch 46°
Finition en fût de Rhum du Nicaragua
Balvenie 12ans Doublewood 40°
Finish en fût de Sherry Olaroso
Ardbeg An Oa 46,6°
fumé, sucré et rond
Puni Vina 43°
Vieilli en fût de Marsala et d'Islay, une merveille
Whisky Houlle 44°
Quand un fût de cognac révèle les céréales du Nord
2cl : 7,00€
4cl : 13,00€
Ailsa Bay 48,9°
Entre douceur et tourbe, une révélation
Few Rye 46,5°
Bourbon 3 grains mêlant amplitude et puissance
2cl : 9,00€
4cl : 15,00€
Yamazaki distiller's reserve 43°
Merveilleux single malt japonais, gourmand et complexe, vous serez séduit
Balvenie 14 ans Caribbean cask 43°
Vieilli en fût de Rhum
2cl : 11,00€
4cl : 19,00€
Octomore 15.1 59,1°
Tourbé à 108,2PPM, et surtout...on frise la perfection
2cl : 15,00€
4cl : 28,00€
Balvenie Portwood 21 ans 40°
fini en fût de Portos, sa richesse aromatique, son crémeux et son moelleux vont vous faire fondre.
2cl : 18,00€
4cl : 34,00€
Rhums
Doorly's 5 ans Barbades 40°
Tout en rondeur
Compagnies des Indes Caraïbes 3 ans 40°
En toute simplicité
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
Matugga Spiced 42°
Mélasse ougandaise distillée en Angleterre
Fair XO 40°
Commerce équitable du Belize
Planteray O.F.T.D 69°
Le parfait "overproof"
Dos Maderas 5+5 40°
Une explosion de saveurs
2cl : 4,50€
4cl : 8,00€
Coloma 15ans 40°
Son équilibre autour du fût de chêne et de la liqueur de café colombien en fond un exemple du genre
Botran n°18 40°
Le système solera guatémaltèque fait ici des miracles avec des passages dans différents fûts (bourbon, porto, sherry)
2cl : 6,00€
4cl : 11,00€
Beenleich 8ans 2015 Magnum Series #2 60°
Australien, distillé en colonne continue puis en pot still avant le passage en fûts de bourbon
Trois Rivières 12ans 42°
Un modèle de suavité et d'équilibre doté d'une palette aromatique exceptionnelle
2cl : 10,00€
4cl : 18,00€
Tequilas
Jose Cuervo Especial 35°
2cl : 3,50€
4cl : 6,50€
1800 Reposado 38°
double distillation suivi d'1 an en fûts de chêne
Milagro Silver 40°
Tout en souplesse entre agrumes et caramel
2cl : 5,00€
4cl : 8,00€
Boissons chaudes
Les Mad'rish
Mad'rish
La spécialité de la maison au genièvre de Houlle
Irish Whiskey Paddy
Irish Whiskey Tullamore
Normand'ish
au Calvados Château du Breuil
French Coffee
au Cognac Gauthier VS
9,00€
Créole Coffee
au Rhum St James
Italian Coffee
A l'Amaretto di Saschira Luxardo
Bailey’s Coffee
le baiser Irlandais
Cafés
Expresso
Ristretto
Allongé
2,00€
Colombie AOP
Moka noisette
3,00€
Déca
2,50€
Double Expresso
3,00€
Crème, Américain
3,00€
Cafe con hielo
3,00€
Cappuccino
3,00€
Chocolat chaud
4,00€
Café / Chocolat viennois
4,50€
Latte
5,00€
Aromaccino
Noisettes grillées
Choco cookie
Caramel salé
Spéculoos
5,00€
Thés et infusions comptoir Richard
Grand Earl Grey
Jardin fumé
Fruits rouges
Tisane des comptoirs bio
Tisane rêves enfantins bio
Thé vert à la menthe
Thé vert et Maté Détox
Thé vert au jasmin
Thé blanc rose litchi
Secret d'équilibre bio
3,50€
